Ароматний морквяний кекс - ідеальний компаньйон для затишних посиденьок
Ну це дуже простий рецепт, з яким впорається кожен.
морквяний кекс - простий рецепт / Джерело: freepik
Морквяний кекс – саме те, що потрібно для осені: насичений спеціями, ароматний і дуже легкий в приготуванні. Лови простий рецепт від фудблогерки Валентини Кущ.
Морквяний кекс – рецепт
Інгредієнти:
- Морква - 220 г;
- Яйця (великі) - 2 шт;
- Цукор - 200 г;
- Олія - 100 г;
- Борошно - 180 г;
- Кориця - 1 ч л;
- Кардамон, мускатний горіх, імбир - по дрібці;
- Горіхи - 100 г;
- Розпушувач - 7 г;
- Сода - дрібка;
- За бажанням: родзинки чи журавлина або чорнослив;
- Бажано ще додати цедри цитрусових.
Для крему:
- Крем - сир - 200 г;
- Вершки 33% - 100 г
- Пудра - 50 г
Спосіб приготування:
- Моркву натираємо на дрібну терку, додаємо яйця, цукор, олію та перемішаємо.
- Далі додаємо сухі інгредієнти: борошно, соду, розпушувач, обсмажені та подрібнені горіхи та сухофрукти. Далі спеції та цедру.
- Виливаємо в форму для випічки з пергаментом та запікаємо при 180 градусах у середньому 50 хвилин. Даємо охолонути і змащуємо кремом.
- Для крему. Все має бути холодне. Збиваємо до густої маси.
Не прогав: простий рецепт пирога з грушами.