Авокадо-масло – швидка намазка для бутербродів від Пави

Десять хвилин, і смачна, насичено-зелена і густа намазка з авокадо, вершкового масла і в’ялених томатів готова до подачі. Залишається тільки обсмажити скибочки хліба до рум’яності та покрити їх цією смачною пастою.

Про особливий смак, колір та текстуру немає сенсу писати. Це просто дуууже смачно! Ваша родина зацінить – 100%! – запевняє нас кухар.

Рецепт авокадо-масла

Інгредієнти:

• 2 авокадо
• 100 г вершкового масла
• 2-3 в’ялені томати (можна без них)
• 1 зубчик часнику
• 1 ч. л. лимонного соку
• цедра 1/4 лимона
• сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Авокадо помий, обсуши, видали шкірку та кісточку. Відправ шматочки авокадо в чашу блендера. Поклади почищений зубчик часнику.
2. До авокадо додай цедру та сік лимона. Поперчи та посоли.
3. Тепер додай шматочки вершкового масла (воно має бути кімнатної температури).
4. Перебий інгредієнти занурювальним блендером.
5. Переклади авокадо-масло в баночку і прибери у холодильник, щоб воно застигло.

Авокадо-масло краще з’їсти протягом трьох днів і зберігати в холодильнику.

Дивися відео, як приготувати намазку з авокадо:

До цієї намазки з авокадо смачним доповненням стане свіжий домашній хліб.