Банановий пиріг – з цим рецептом вдається ніжний, неначе хмаринка
Банановий пиріг – це м’яка та ароматна випічка, яка ідеально підходить для сімейного чаювання. Його можна готувати навіть з перезрілих бананів!
Банановий пиріг / Джерело: giallozafferano.com
Завдяки використанню стиглих бананів, цей пиріг від Люкс виходить солодким і ніжним, тому ти навіть можеш не додавати цукор. Десерт готується швидко і просто, а смакує всім – і великим, і маленьким. Тобі також захочеться приготувати мандаринове тирамісу.
Рецепт бананового пирога
Інгредієнти:
- Стиглі банани – 3 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 100 г (можна зменшити за смаком або замінити медом)
- Вершкове масло (розтоплене) – 100 г
- Молоко – 100 мл
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 1,5 ч. л.
- Щіпка солі
- Кориця – 1 ч. л. (за бажанням)
- Горіхи, шоколадні краплі або родзинки – 50–70 г (за бажанням)
- Цукрова пудра – 20 г
Приготування:
- Розігрій духовку до 180°C. Застели форму для випічки пергаментом або змасти її маслом.
- Почисть банани та потовчи їх у пюре за допомогою виделки або блендера.
- У мисці збий яйця з цукром до появи легкої піни. Додай розтоплене масло, молоко, бананове пюре і перемішай.
- В іншій мисці змішай борошно, розпушувач, сіль і корицю.
- Поступово додавай сухі інгредієнти до рідких, перемішуючи до однорідності. Якщо використовуєш горіхи, шоколадні краплі або родзинки, додай їх на цьому етапі.
- Перелий тісто у форму для випічки. Випікай 40-50 хвилин до золотистої скоринки. Перевір готовність зубочисткою – якщо вона виходить сухою, пиріг готовий.
- Вийми пиріг з духовки та залиши у формі на 10-15 хвилин. Потім виклади на решітку для повного охолодження. Перед подачею посип пиріг цукровою пудрою.
Також радимо приготувати ніжний і вершковий шоколадний мус.