Британці створили безалкогольний спирт, який робить людей "п'яними"

Британська компанія GABA Labs із Гартфордшира створила безалкогольні пиво та ігристе вино, які, хоч і не мають у своєму складі спирту, однак роблять споживачів п'яними та не спричиняють жахливих наслідків наступного дня.

SENTIA, таку назву має цей специфічний напій, був розроблений торік, а зараз компанія планує випускати його у серійне виробництво. Автори формули вирішили піти іншим шляхом, ніж їхні конкуренти, які намагалися відтворити смак справжнього напою. GABA Labs пішли іншим шляхом: вони зробили ставку не на смак, а на ефект від напою. Секретна суміш рослинних компонентів ефективно обманює внутрішню хімію мозку, що створює ефект сп'яніння.

"У нас є низка продуктів, які ми хотіли б вивести на ринок 2024 року. Потенційно це пиво або декілька сортів пива, а також ігристе вино, які дуже добре зарекомендували себе під час обмеженого тестування, яке ми провели. Існує також потенціал для деяких готових до вживання газованих продуктів, але це досить велика можливість", - розповідає співзасновник компанії Девід Оррен.

Точний диво-інгредієнт, що імітує алкоголь, є секретом, що ретельно тримається в таємниці. SENTIA активує нейромедіатор у мозку, відомий з наукової точки зору як гамма-аміномасляна кислота (Габа). Ефект від цього приблизно такий, як від декількох чарок текіли, або келиха вина. Рецептори Габа допомагають розслабити мозок, але ним люди не можуть надто "напитися".

Цікавишся безалкогольними напоями? Читай рецепт безалкогольного пуншу.