Буряк — це незамінний продукт, який гарантовано знадобиться тим, хто хоче схуднути. Про корисні властивості цього овочу складають справні кулінарні легенди, але мало хто знає, що це ідеальний продукт у боротьбі з зайвими кілограмами.
Буряк містить дуже мало калорій, але при цьому в ньому є дуже багато корисних речовин: клітковина, вітамін С, магній, бетанін (володіє антирадіаційними та антиканцерогенними властивостями), фолат (відповідає за зростання і ділення нових клітин) та інші.
Дивіться також: 7 корисних і простих страв, приготування яких займе у тебе лише кілька хвилин
Ці поживні речовини допомагають покращити стан шкіри, серцево-судинну систему, підвищити імунітет та навіть схуднути. Отож, лови 4 цікаві факти про користь буряка.
Буряк сприяє швидкій детоксикації людського організму за рахунок харчових волокон (клітковина), які в ньому містяться. А як ми знаємо — гарне травлення і правильна робота кишківника знижують рівень холестерину в крові.
Магній у складі рослини підтримує оптимальне функціонування нервів та м’язів, що стане гарною новиною для любителів спорту. Спорт + буряк = гарне тіло.
Вчені провели ціле дослідження, яке показало, що вживання буряку підвищує рівень гормону тестостерону, який сприяє втраті жирової тканини і збільшує м'язову масу.
Експерти пояснюють це тим, що в буряках є нітрати, які знижують витрати кисню клітинами при виконанні вправ низької інтенсивності і підвищують рівень фізичної витривалості організму.
У 100 грамах буряку міститься майже 3 грами клітковини, яка "збуджує нерви кишківника" та прискорює метаболізм, що призводить до швидкої втрати зайвої ваги.
Наукою доведено, що сок з буряка ефективно знижує рівень артеріального тиску. Лікарі рекомендують випивати перед тренуваннями суміш з соку яблук та буряка, щоб людина могла займатися спортом трохи довше та не відчувала при цьому фізичний дискомфорт.
Дивіться також: Пиріг-"десятихвилинка" — що приготувати, коли гості на порозі
Джерело: Люкс
