Бюджетна вечеря: запіканка з картоплі від Ектора Хіменес-Браво

Уявіть собі теплий затишний вечір вдома, аромат свіжоспеченої запіканки і приємну легкість у приготуванні. І в Ектора Хіменес-Браво є класна ідея – запіканка з картоплі. Цей рецепт — ідеальне поєднання доступності, швидкості та домашнього затишку.

Запіканка з картоплі – рецепт

Інгредієнти:

• Картопля середнього розміру – 9-10 шт;
• Молоко – 250 мл;
• Сир твердий – 80 г;
• Яйця курячі – 2 шт;
• Спеції – на смак.

Спосіб приготування:

1. В картоплі зробіть надрізи, не прорізаючи до кінця.
2. Підготуйте суміш із молока, яйця та спецій. До неї додайте тертий сир.
3. Викладіть картоплю у форму для запікання, залийте підготовленою сумішшю. Зверху можете додатково присипати сиром для рум’яної скоринки і обовʼязково накрийте фольгою.
4. Загорніть краї фольги, щоб картопля пропеклася рівномірно, і випікайте у розігрітій до 170° духовці 20-30 хвилин до готовності.
5. Подавайте теплим, за бажанням прикрасьте свіжою зеленню.

А також спробуйте ніжне картопляне пюре з часником від Ектора Хіменес-Браво.