Це м’яке шоколадно-апельсинове печиво "Яффа" хочеться пекти знову й знову

У нас є для тебе простий рецепт дуже смачного печива "Яффа", яке легко приготувати вдома й подати до чаю або кави. Це м’яке, вологе печиво поєднує насичений шоколадний смак, яскраві цитрусові нотки апельсина та приємну текстуру – саме тому воно підходить для будь-якого приводу.

Печиво Jaffa має довгу історію й давно стало класикою завдяки вдалому поєднанню апельсинової свіжості, вершкової ніжності та глибокого смаку темного шоколаду. Воно однаково добре підходить і для домашньої випічки, і для частування гостей. Рецепт – простий і перевірений, тож сміливо додавай його до колекції улюблених.

Рецепт шоколадного печива

Інгредієнти:

• 125 г борошна
• 50 г какао-порошку
• 100 г цукру
• 115 г вершкового масла (розм’якшеного)
• 1 яйце
• цедра 1 апельсина
• щіпка солі
• 120 г апельсинового варення
• 100 г темного шоколаду

Приготування:

1. У великій мисці змішай борошно, какао-порошок і сіль. Додай розм’якшене масло, цукор, яйце та апельсинову цедру. Замішай однорідне тісто, загорни його в харчову плівку й постав у холодильник на 30 хвилин.
Реклама
2. Розігрій духовку до 180°C. Сформуй з тіста невеликі кульки, виклади їх на деко з пергаментом і злегка приплюсни.
3. Випікай 10-12 хвилин, доки краї не стануть пружними. Важливо не пересушити печиво, щоб воно залишилося м’яким усередині.
4. Після охолодження змасти кожне печиво апельсиновим варенням, полий розтопленим темним шоколадом і дай йому застигнути перед подачею.

Тобі також захочеться спробувати апельсинове печиво з тріщинками.