Дієтичний варіант тірамісу: рецепт низькокалорійного полуничного десерту
Тірамісу - це італійський, достатньо калорійний десерт на основі маскарпоне та савоярді. Проте його фруктова варіація підійде тим, хто дотримується дієти.
Полуничне тірамісу / Джерело: Unsplash
Полуниця з бананом - майже завжди виграшне поєднання. А якщо додати в них сир та шоколад… Коротше, ми не будемо обманювати, що ти приготуєш класичний тірамісу. Проте з цим рецептом в тебе вийде легкий та смачний десерт до чаю або кави.
Інгредієнти:
Полуниця – 200 грам
М’який нежирний сир – 500 грам
Чорний шоколад – 50 грам
Кава (бажано, еспресо) – 2 столових ложки
Банан – 2 штуки
Грецький йогурт або нежирна сметана - приблизно 2 столові ложки
Спочатку зробимо заливку. Для цього в блендері збий сир та йогурт. Після цього в масу долий каву, перемішай.
Тепер наріж фрукти. Залиш пару полуничок для прикраси нагорі. Шоколад натри на малесеньку тертушку.
Тепер збираємо! В салатник, бажано з пласким дном, вкладаємо третину полуниці з бананом, заливаємо третиною заливки та засипаємо третиною натертого шоколаду. Повторюємо ще два рази, щоб обов’язково верхнім був шар заливка+шоколад.
Десерт прикрашаємо полуницею. Прибираємо в холодильник на 3-4 години, а то й на всю ніч.
Смачного!