Дуже смачна яєчня із зеленню — насолодишся кожним шматочком
Ця яєчня із зеленню настільки смачна і ситна, що її можна готувати не тільки на сніданок, а й на вечерю.
"Зелена шакшука" на сніданок, обід або вечерю / Джерело: woolworths.com.au
Джерело:
Якщо тобі здається, що ця яєчня нагадує арабську шакшуку, то так воно і є. Тільки у нашому варіанті акцент на зелені й травах, а у класичному — на томатах. Хоча вони тут також є. Спробуй! Поєднання ніжних яєць із зеленню хоч і просте, але смакує неймовірно!
Рецепт яєчні із зеленню
Інгредієнти:
- 50 мл оливкової олії
- 4 зелені цибулі, дрібно нарізані
- 500 г сезонної зелені
- 1 ч. л. кропу, нарізаного
- 4 ч. л. петрушки, нарізаної
- 2 терті помідори
- 1 ч. л. томатної пасти
- 4 яйця
- сіль, чорний перець
Приготування:
- Нагрій оливкову олію у великій глибокій сковороді та обсмаж зелену цибулю протягом 2 хвилин. Додай зелень і трави, посоли, поперчи та перемішуй 1 хвилину.
- Змішай помідори з томатною пастою та поклади у сковороду. Готуй 20 хвилин.
- За допомогою ложки зроби в овочевій масі чотири заглиблення та вбий туди яйця. Закрий сковороду кришкою та готуй на слабкому вогні до готовності яєць.
- Подавай яєчню із зеленню відразу ж із великою кількістю хліба для вмочування.
Читай 5 лайфхаків, як економити на їжі, але не економити на собі.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS — робимо, бо любимо.
рекламна інформація