139Вікторія Ваків

Дуже смачна яєчня із зеленню — насолодишся кожним шматочком

Ця яєчня із зеленню настільки смачна і ситна, що її можна готувати не тільки на сніданок, а й на вечерю.

Дуже смачна яєчня із зеленню — насолодишся кожним шматочком

"Зелена шакшука" на сніданок, обід або вечерю / Джерело: woolworths.com.au

Якщо тобі здається, що ця яєчня нагадує арабську шакшуку, то так воно і є. Тільки у нашому варіанті акцент на зелені й травах, а у класичному — на томатах. Хоча вони тут також є. Спробуй! Поєднання ніжних яєць із зеленню хоч і просте, але смакує неймовірно!

Рецепт яєчні із зеленню

Інгредієнти:

  • 50 мл оливкової олії
  • 4 зелені цибулі, дрібно нарізані
  • 500 г сезонної зелені
  • 1 ч. л. кропу, нарізаного
  • 4 ч. л. петрушки, нарізаної
  • 2 терті помідори
  • 1 ч. л. томатної пасти
  • 4 яйця
  • сіль, чорний перець

Приготування:

  1. Нагрій оливкову олію у великій глибокій сковороді та обсмаж зелену цибулю протягом 2 хвилин. Додай зелень і трави, посоли, поперчи та перемішуй 1 хвилину.
  2. Змішай помідори з томатною пастою та поклади у сковороду. Готуй 20 хвилин.
  3. За допомогою ложки зроби в овочевій масі чотири заглиблення та вбий туди яйця. Закрий сковороду кришкою та готуй на слабкому вогні до готовності яєць.
  4. Подавай яєчню із зеленню відразу ж із великою кількістю хліба для вмочування.

Читай 5 лайфхаків, як економити на їжі, але не економити на собі.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS — робимо, бо любимо.

рекламна інформація

FOODСтраваРецепти корисних стравЇжаКулінаріяРецептиПоділитись:

читайте також