веб-камера
Звучало в ефірі
Відео новини
Сергій Танчинець розсекретив, скільки з собою носить грошей і кому подарує свою машину
07 вересня, 12:33
Юля "Зайка" з "Холостяка" зізналася, чому влаштувала фальшиве весілля з Богданом Юсипчуком
31 серпня, 18:17
Олег Машуковський розсекретив суму, яку заробляє на TikTok
17 серпня, 09:09
Складно і незвично: Віктор Павлік розповів, як це — стати батьком у 55
13 серпня, 10:00
Олена Войченко зізналася, чому досі не може дійти згоди з Володимиром Остапчуком
05 серпня, 18:33
НА СЛАБО: зіпсований прес Віталія Козловського, Борат у Києві, повний розковбас
02 серпня, 18:33
Олексій Суханов зізнався, чому жалкує про розрив із дружиною
22 липня, 18:30
НА СЛАБО: Олег Машуковський VS кавун, омлет на голові, масаж згущенкою
20 липня, 19:03
close

Експерти заявили, що ефект від меленої та розчинної кави кардинально відрізняється

Food
18.10.2019, 09:33 4910
переглянути галерею
Кава на будь-який смак

Справжні кавомани завжди кажуть, що розчинна кава аж ніяк не відповідає смаковим якостям меленої, а от експерти стверджують, що головна різниця цих двох продуктів полягає ще й в ефекті.

Фахівці з кави пояснюють, що смак кави та ефект від неї залежить від рівня обсмажування зерен та способу їх приготування.

Дивіться також: Вчені визначили ідеальний час для ранкової кави

Так, температура води під час приготування цього напою не має перевищувати 95 градусів, а самі зерна повинні бути не зовсім темного кольору, щоб кава не була надто гіркою.

Не варто думати, що зелені зерна кави корисніші, ніж обсмажені - це просто маркетинговий хід.

Якісна та смачна кава має лише два ефекти:

  • підвищує рівень бадьорості, посилює увагу та концентрацію, тобто впливає на рівень інтелектуальних процесів людини;
  • викликає емоційне роздратування.

Лікарі запевняють, що вплив на організм людини розчинної кави буде значно відрізнятися від ефекту меленої, і ось чому.

Дивіться також: Хто б міг подумати, що кава і спортивні рекорди взаємопов'язані

Науковці пояснюють, що у розчинній каві рівень кофеїну значно менший, тому в її складі переважає речовина теобромін, яка надає заспокійливу дію.

Отож, якщо стреси не дають тобі спокою – краще випити чашечку розчинної кави. А якщо ти хочеш збадьоритися, то обирай мелену.

А у тих випадках, коли перед тобою стоїть вічне питання – арабіка чи робуста, ти маєш знати, що після робусти показники працездатності та швидкості мислення покращуються майже втричі. Також вона позитивно впливає на пам'ять людини.

Джерело: segodnya