Фарширований перець у мультиварці – готувати надзвичайно просто і легко
Ці фаршировані перці готуються з м’ясним фаршем та рисом у пікантному соусі з томатів і сметани. Їх легко зробити в мультиварці для затишної вечері, яка сподобається всій родині.
Фарширований перець у мультиварці / Джерело: themagicalslowcooker.com
Для рецепта від редакції Люкс потрібно приготувати смачну заправку для фаршированих перців. Вона робиться просто: потрібно перемішати томатний соус і сметану й трошки їх протушкувати.
М’ясний фарш, рис і болгарський перець чудово смакують, створюючи ідеальне тріо. Але саме соус додає страві неймовірного смаку!
Рецепт фаршированого перцю в мультиварці
Інгредієнти:
- 6 болгарських перців
- 500 г м’ясного фаршу
- 1 склянка рису
- 2 склянки води
- 2 цибуля
- 1 морква
- 100 г сметани
- 5 ст. л. томатного соусу
- сіль
- перець
- олія
Приготування:
- Рис промий, всип в киплячу підсолену воду і вари на маленькому вогні до готовності, 15-20 хвилин.
- Цибулю почисть, поріж маленькими кубиками та обсмаж на олії до золотистого кольору. Додай терту моркву і готуй, помішуючи, ще хвилин 5-7. Додай томатний соус, сіль, перець, перемішай і тушкуй 10 хвилин.
- У миску виклади відварений рис, м’ясний фарш, 2-3 столові ложки томатної суміші, сіль, перець і все ретельно перемішай.
- Болгарські перці помий, зріж кришечки, виріж плодоніжки і видали перетинки з насінням. Щільно нафаршируй перець начинкою.
- До томатного соусу, що залишився, додай сметану, перемішай і протушкуй декілька хвилин. В чашу мультиварки виклади перці так, щоб вони стояли. Зверху залий соусом.
- У мультиварці вистав режим тушкування на 1 годину, закрий кришкою і готуй до закінчення режиму. Подавай готовий перець до столу гарячим, поливши соусом, у якому він тушкувався. Смачного!
Дізнайся, як приготувати смачні та прості ліниві голубці від шеф-кухаря Євгена Клопотенка.