892 3 хв Вікторія Ваків

М’ясо по-діжонськи: як смачно приготувати куряче філе

Куряче філе можна просто запекти, але тоді воно буде сухим і без яскравого смаку, але варто тільки додати до нього соус з гірчицею та сир, як все зміниться.

М’ясо по-діжонськи: як смачно приготувати куряче філе

М'ясо по-діжонськи з соусом і сиром / Джерело: foodiecrush.com

Курятина – це універсальне м’ясо, яке можна приготувати безліччю способів, але буває важко досягти яскравого смаку та соковитості. З цим рецептом птиця не буде сухою та гумовою, можеш бути в цьому впевнена!

Відео дня

Радимо подавати куряче філе під соусом і сиром з рисом і простим овочевим салатом. Це м’ясо по-діжонськи настільки смачне, що йому не потрібні інші доповнення.

Рецепт м’яса по-діжонськи

Інгредієнти:

  • 1 куряче філе
  • 1 цибуля порей
  • 20 г вершкового масла
  • сіль
  • перець

Для соусу:

  • 1 ст. л. майонезу
  • 1 ст. л. вершків
  • 1 ч. л. діжонської гірчиці
  • 1 ч. л. звичайної гірчиці
  • 50 г твердого сиру

Приготування:

  1. Куряче філе промий, розріж навпіл, накрий харчовою плівкою і трошки відбий шматочки. Посоли, поперчи та залиш м’ясо відпочити.
  2. На сковороду поклади вершкове масло, розтопи його і виклади м’ясо. Обсмаж до золотистого кольору з двох сторін і відправ його на деко, застелене пергаментом.
  3. Цибулю порей наріж шматочками. На ту ж сковороду з маслом, де смажилось м’ясо, виклади цибулю і смаж, помішуючи, декілька хвилин.
  4. Реклама
  5. Включи духовку, щоб грілась, на 190 градусів.
  6. Приготуй соус. У мисочку відправ натертий сир, гірчицю, діжонську гірчицю, вершки, майонез і гарно перемішай.
  7. На шматочки м’яса поклади підсмажену цибулю і полий приготовленим соусом. Відправ деко з м’ясом у духовку і запікай до рум’яної скоринки 15 хвилин. Нехай смакує!

Дивися відео, як приготувати м’ясо по-діжонськи:

Також маємо чудовий рецепт смаженої печінки з яблуками. Надзвичайно смачно!

FOODКулінаріяСтраваРецептиПоділитись:

Новини партнерів

Реклама