Французький сніданок за 15 хвилин: як приготувати шоколадні круасани в аерофритюрниці
Хрумкі зовні, з рідким шоколадом всередині.
Ці шоколадні круасани з аерофритюрниці хочеться їсти на повторі / Джерело: sunset.com
Шоколадні круасани в аерофритюрниці – це спрощена версія однієї з найулюбленіших французьких випічок. За цим рецептом ти менш ніж за пів години отримаєш хрусткий, смачний та дивовижний результат – домашні круасани для сніданку або полуденка.
Щоб отримати м'яку начинку, треба покласти шоколадні дропси в центр тіста перед згортанням. Під час випікання вони розплавляться, а зовнішня частина залишиться золотистою та хрусткою. Випікай лише чверть години – і все готово.
Рецепт круасанів з шоколадом
Інгредієнти:
- 1 лист готового листкового тіста прямокутної форми
- шоколадні дропси
- 1 яйце
- молоко
- розтоплений молочний шоколад
- розтоплений білий шоколад
Приготування:
- Розстели листкове тісто на робочій поверхні, поділи на п’ять смужок шириною приблизно 7-8 см.
- Кожну смужку склади навпіл уздовж. На кожну поклади шоколадні краплі, збираючи їх у центрі та злегка притискаючи пальцями, щоб вони не випадали під час випікання.
- Загорни кожну коротку сторону прямокутника до центру та з’єднай краї. Змасти поверхню сумішшю яйця та молока.
- Виклади круасани в аерофритюрницю, залишаючи між ними невеликий простір. Випікай при температурі 170°C протягом 15 хвилин. Коли вони стануть золотисто-коричневими, дай їм трохи охолонути і прикрась розтопленим молочним та білим шоколадом. Шоколадні круасани готові – насолоджуйся ними, поки вони ще теплі та хрусткі.
До речі, дізнайся, як приготувати суперхрусткий круасан в домашніх умовах.