431 3 хв Олена Худенко

Гарбузове меню в розпалі - готуємо салат з запеченого гарбуза в спеціях

Восени варто якомога більше споживати гарбузів. Вони дуже смачні й корисні. Тому обов'язково додавай у своє осіннє меню цей овоч.

Гарбузове меню в розпалі - готуємо салат з запеченого гарбуза в спеціях

Салат з запеченого гарбуза / Джерело: choosingchia

Салат – це джерело вітамінів. Уже не боїмося майонезних, адже соус можна приготувати з корисних продуктів вдома, але якщо ти полюбляєш легкий варіант із овочів, тоді спробуй з запеченим гарбузом у спеціях за рецептом фудблогерки Pavlina Filatova. Святковий, смачний салат по-справжньому передає смак осінніх дарів.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами.
NOVUS – робимо, бо любимо
.

рекламна інформація

Салат з запеченого гарбуза в спеціях

Інгредієнти:

  • Гарбуз
  • Листя шпинату
  • Гранат
  • Фета
  • Волоський горіх
  • Паприка, сіль, перець
  • Оливкова олія
  • Лимонний сік
  • Діжонська гірчиця
  • Мед
  • Бальзамічний соус

Приготування:

  1. Гарбуз нарізаємо на кубики, маринуємо в оливковій олії, додаємо сіль, перець та копчену паприку або спеції до смаку і запікаємо 30 хвилин при 180 градусах.
  2. Волоський горіх запікаємо попередньо або додаємо до гарбуза за 8 хвилин перед готовністю, щоб він трішки присмажився.
  3. Викладаємо зелень, на неї запечений гарбуз, який перед цим трохи охолов.
  4. Нарізаємо підсмажені горіхи. Кілька шматочків фети обвалити в горіхах для смаку, кілька додаємо просто.
  5. Салат посипаємо гранатом, горіхами, які залишилися.
  6. Для соусу змішуємо оливкову олію, лимон, діжонську гірчицю, мед. Усе перемішуємо й щедро поливаємо салат.
  7. Для яскравості смаку додаємо наприкінці бальзамічний соус і ще трохи гранату.

Не прогав: із гарбуза можна приготувати ще й пряний лате. Рецепт за лінком.

FOODЗдорове харчуванняСтраваЇжаПублікаціїРецептиПоділитись:
читайте також