Гарбузовий рулет із лаваша – бюджетний десерт, який смакує краще за пиріг
Це найшвидший гарбузовий десерт у твоєму житті.
Рулет із лаваша й гарбуза, який зникає за секунди / Джерело: bellyfull.net
Рулет з лаваша із гарбузом – це швидкий і смачний десерт або перекус, який не потребує багато зусиль. Тонкий лаваш замінює тісто, а всередині – ніжна, ароматна начинка з гарбуза, кориці й цукру. Після запікання рулет має золотаву скоринку, а всередині залишається соковитий гарбузовий прошарок.
Рецепт рулету з гарбузом
Інгредієнти:
- Тонкий лаваш – 1 великий аркуш
- Гарбуз – 400 г
- Цукор – 3-4 ст. ложки (за смаком)
- Кориця – 1 ч. ложка
- Вершкове масло – 50 г
- Волоські горіхи або родзинки – за бажанням
Покрокове приготування:
- Почисть гарбуз, натри на великій тертці. Додай цукор і корицю, перемішай. За бажанням – всип трохи подрібнених горіхів або родзинок.
- Розклади аркуш лаваша на столі. Змасти його розтопленим вершковим маслом.
- Рівномірно розподіли гарбузову масу по поверхні лаваша, залишаючи 2-3 см від країв.
- Акуратно скрути лаваш у щільний рулет. Кінці можна злегка підвернути всередину.
- Поклади рулет на деко, застелене пергаментом, змасти зверху вершковим маслом. Випікай у духовці при 180°C 25-30 хвилин, доки він стане рум’яним і хрустким.
- Подай рулет з лаваша із гарбузом теплим, присипавши цукровою пудрою або поливши медом. Він чудово смакує з чаєм, кавою чи какао.
Також радимо приготувати ці смачні гарбузові булочки.