Грибний паштет – ідеальна бутербродна намазка для осені
Любиш намазки так само сильно та віддано, як і ми? Тоді готуй фаворита осені – грибний паштет.
Ароматний грибний паштет / Джерело: freepik.com
Грибний паштет за рецептом від Люкс потребує усього кількох інгредієнтів: грибів (можуть бути як печериці, так і лісові), цибулі, моркви, часнику, олії та спецій. Він виходить густим і шовковистим, добре намащується на хліб і пахне на весь дім. До речі, до грибного паштету не завадить приготувати смачні коржики з картоплею, які стануть найкращим доповненням до цієї осінньої намазки.
Рецепт грибного паштету
Інгредієнти:
- 500 г грибів
- 2 цибулі
- 2 моркви
- 2 зубчики часнику
- сіль
- перець
- 40 мл олії
Приготування:
- Почисть цибулю і моркву, наріж шматочками і обсмаж на 20 мл олії до м’якості. Переклади овочі в миску.
- Часник почисть і подрібни. Гриби наріж шматочками. На середньому вогні нагрій сковороду з рештою олії та обсмаж часник 1 хвилину. Додай гриби і смаж, помішуючи, 10-15 хвилин.
- Додай гриби в миску до овочів і перебий все блендером в однорідну масу. Посоли, поперчи і перемішай. Переклади паштет в банку, закрий кришкою і зберігай в холодильнику.
Ми знаємо, що на одній намазці ти не зупинишся. Приготуй турецьку аджику мухамара за нашим простим рецептом.