Грушева шарлотка – найкращий десерт з осіннім настроєм
Шарлотка з грушею та медом – це чудовий варіант ароматного, ніжного та пишного пирога для осіннього чаювання.
Грушева шарлотка / Джерело: bbc.co.uk
Поєднання карамелізованих груш з легким медовим ароматом і простого тіста створюють справжній шедевр. Грушева шарлотка від нутриціологині Анастасії Голобородько стане чудовим доповненням до чаю або кави, а також замінить усім відому яблучну шарлотку. Мед надає випічці приємної карамелізованої нотки та м'якості, що робить текстуру особливо ніжною.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація
Рецепт грушевої шарлотки
Інгредієнти:
- 1 кг груш
- 50 г вершкового масла
- 50 г цукру
- 100 г меду
- 125 г борошна (2/3 чашки)
- 3 яйця
- 250 мл кефіру
- морська сіль
Приготування:
- Почисть груші від шкірки та серцевини, поріж на 6 частин. Розігрій духовку до 220 градусів.
- У сковороді розтопи масло, додай цукор і трохи дай йому розтопитися, потім влий мед. Кинь туди порізані груші і на середньому вогні 15 хвилин помішуй їх, карамелізуючи до золотистого кольору.
- Для тіста добре збий кефір, борошно, яйця, сіль та ложку цукру. У форму виклади груші, залий їх тістом та в духовку. Хвилин через 15 подивися, чи готова шарлотка. Якщо недостатньо рум'яна, дай ще хвилини 4-5.
Також тобі сподобається простий медівник від Лілії Цвіт, який підійде на щодень.