Ідеально на вечерю: ароматна грибна запіканка без борошна

Якщо ти щоразу ламаєш мізки над питанням "Що приготувати на вечерю?", відповідь знайдено: ароматну грибну запіканку без борошна за рецептом фудблогерки Юлії Сенич. Усе дуже просто й суперсмачно.

Грибна запіканка без борошна – рецепт

Інгредієнти:

• відварена картопля – 10-15шт середнього розміру
• куряче філе ~ 200г
• гриби (лисички/печериці/білі гриби) ~ 300г
• вершкове масло ~ 40г
• цибуля – 1 шт
• сир твердий – 150 г
• запашні трави - тимʼян

Заливка:

• яйця – 2 шт
• вершки 33% або сметана – 200 мл
• спеції

Спосіб приготування:

1. Відварену та почищену картоплю перекладаємо в форму, застелену пергаментом.
2. Придавлюємо каструлею чи тарілкою, щоб сформувати дно запіканки (можна товкачкою)
3. Філе обсмажуємо до золотистості на вершковому маслі. Солимо/перчимо на смак.
4. Зверху запіканки викладаємо підсмажене філе та гриби. Заливаємо заливкою з вершків, збитих із яйцями та спеціями.
5. Цибулю подрібнюємо та викладаємо поверх запіканки разом із тертим сиром.
6. Для аромату додаємо пару гілочок тимʼяну.
7. Відправляємо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 35-45 хвилин.

А якщо хочеш м'яса, то спробуй приготувати телятину зі сливами.