Куряче філе з камамбером та журавлиним соусом – рецепт, від якого слинка тече
Коли в пошуках чогось богемного.
Куряче філе з камамбером та журавлиним соусом / Джерело: myhomemaderecipe
Інколи хочеться приготувати вечерю, ніби ти шеф-кухар мішленівського ресторану. І ось тут на допомогу приходить Люкс. Лови королівську страву – куряче філе з камамбером та журавлиним соусом. Звучить помпезно, готується суперлегко.
Куряче філе з камамбером та журавлиним соусом – рецепт
Інгредієнти:
- Куряче філе – 2
- Камамбер – 1/2
- Шпинат
- Сіль/перець/сухий часник
- Оливкова олія
- Гірчиця в зернах – 1 ст.л.
- Соєвий соус – 1 ст.л.
Для соусу:
- Журавлина – 200 г
- Сік одного апельсина
- Цукор – 50 г
Спосіб приготування:
- У філе зробити "кишеню", змастити оливковим маслом, сіллю та перцем. Викласти камамбер та шпинат, закрити зубочистками
- Обсмажити на сковорідці до золотистої скоринки пару хвилин. ВІдправити зарікатися у духовку на 25-30 хвилин 180 градусів. За пʼять хвилин до кінця змастити курку гірчицею та соєвим соусом
- Журавлину викласти в сковорідку, де смажилась курка. Додати сік апельсина та цукор. Тушкувати на маленькому вогні 15 хвилин під кришкою. Потім відкрити кришку та тушкувати кілька хвилин, поки соус не загусне
Нагадаємо, раніше Люкс ділився рецептом вечері для двох, від якої будуть усі в захваті.