Квас з бузини – легко втамує спрагу у спеку

Приготувати квас з бузини в домашніх умовах дуже просто, і ти отримаєш чудовий результат без зайвих зусиль. В магазині такого не купиш! Він має ніжний смак і легкий квітковий аромат, готується з мінімуму інгредієнтів, але потребує часу. Зате він замінить лимонади та швидко освіжить у спеку.

Рецепт квасу з бузини

Інгредієнти:

• 15 шт. суцвіття бузини чорної
• 1 кг цукру
• 1 лимон
• 10 л води

Приготування:

1. У великий посуд поклади квіточки з бузини, нарізавши їх ножицями. Додай цукор, вичави сік з 1 лимона і поклади сам лимон.
2. Залий все питною водою, добре перемішай і накрий кришкою. Залиш на 5 діб при кімнатній температурі. Через 1 добу дістань лимон.
3. Час від часу квас перемішуй. Через 5 діб з поверхні квасу шумівкою вибери квіти бузини, а квас проціди через 2 шари марлі.
4. Перелий готовий квас у пляшки та зберігай у прохолодному місці.

Дивися покрокове відео, як приготувати смачний квас з бузини:

Ще одним напоєм для спеки є зелене смузі, яке швидко освіжає та охолоджує.