Лаваш із яйцем, сиром і зеленню – швидка і смачна ідея для сніданку
Смакуватиме і на перекус чи пікнік.
Ось як використати лаваш, щоб було смачно / Джерело: nofairytales.nl
Ця страва з лаваша – патичок-рятівничок, коли хочеться щось гаряче, ситне і домашнє без довгого стояння біля плити. Варені яйця, тертий сир і свіжа зелень загортаються в лаваш, трохи запікаються – і на столі з’являється ароматна, апетитна і хрустка страва. Подавай з соусом, наприклад мексиканським гуакамоле!
Рецепт лаваша з яйцем, сиром і зеленню
Інгредієнти (на 2-3 порції):
- Лаваш тонкий – 2 листи
- Варені яйця – 4 шт.
- Твердий сир – 150 г
- Зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля) – невеликий пучок
- Сметана або йогурт без добавок – 2-3 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
- Вершкове масло або олія – для змащування
Приготування:
- Яйця відвари круто (10 хвилин), охолоди, очисть й наріж кубиками. Сир натри на великій тертці. Зелень подрібни. Змішай все у мисці, додай сметану, сіль і перець – має вийти пластична маса, яку легко викладати.
- На кожен лист лаваша виклади начинку, розподіляючи рівномірно. Загорни у рулет або склади конвертом – як зручно. За бажанням можна розрізати на шматки.
- Виклади рулети/конверти на деко, застелене пергаментом. Змасти зверху вершковим маслом або олією. Запікай у розігрітій до 180°C духовці 10-15 хвилин до хрусткої скоринки.
- Подавай гарячим або теплим, зі сметаною, соусом на йогурті або навіть томатною сальсою.
Спробуй також пиріг на сковороді – швидкий і смачний десерт без випікання.