Пиріг на сковороді: швидкий і смачний десерт без випікання
Пиріг на сковороді – це ідеальний варіант, коли хочеться чогось смачного, але немає часу випікати.

Як приготувати яблучний пиріг на сковороді швидко? / Джерело: confessionsofabakingqueen.com
Дай спокій своїй духовці – у Люкс є "лінивий" рецепт пирога на сковороді. Він виходить ніжним, пишним і дуже ароматним, точно як класичний яблучний пиріг, але у рази простіший у приготуванні. Ніжний, пухкий і ароматний пиріг з яблуками на сковороді точно сподобається всій родині.
Рецепт пирога на сковороді
Інгредієнти:
Для тіста:
- Яйця – 2 шт.
- Кефір або йогурт – 200 мл
- Цукор – 100 г (приблизно 5 ст. л.)
- Борошно – 200 г (приблизно 1 склянка)
- Розпушувач – 1 ч. л. (або 1/2 ч. л. соди)
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
Для начинки:
- Яблука – 3 шт.
- Цукор – 60 г
- Кориця – 5 г
- Олія для змащування сковороди
Приготування:
- У мисці збий яйця з цукром до легкої піни. Додай кефір і ванільний цукор та перемішай.
- Просій борошно разом із розпушувачем і поступово введи у рідкі інгредієнти. Замішай однорідне тісто, консистенція якого має бути трохи густішою за тісто для млинців.
- Для начинки яблука почисть від серцевини і наріж тонкими часточками. Посип їх цукром і корицею та перемішай.
- Розігрій сковороду (діаметр 22-24 см) на слабкому вогні. Змастіть її олією, щоб пиріг не прилипав.
- Вилий половину тіста на сковороду та рівномірно розподіли. Виклади зверху яблука. Залий начинку рештою тіста і накрий сковороду кришкою. Готуй на слабкому вогні 12-15 хвилин, поки низ пирога не стане золотистим.
- Акуратно переверни пиріг за допомогою тарілки або лопатки. Готуй другу сторону ще 8-10 хвилин під кришкою.
Подавай пиріг теплим, посипавши цукровою пудрою, корицею або поливши медом чи шоколадним соусом. Смачного!
Читай, як приготувати солоденьку шарлотку з грушею до чаю.