Ліниві голубці – дуже смачна страва на Трійцю, яка прикрасить святковий стіл

Телеведуча Валентина Хамайко поділилася святковим рецептом лінивих голубців, який прикрасить святковий стіл на Трійцю. Це спрощений варіант класичних голубців, де всі основні інгредієнти (м’ясо, рис, капуста) змішуються разом. Ліниві голубці допоможуть зекономити час і сили. Якщо за столом збереться велика родина – кращої страви годі й вигадати.

Рецепт лінивих голубців

Інгредієнти:

• Фарш м’ясний – 500 г
• Рис (напівготовий) – 150 г
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Капуста – 300 г
• Сіль, перець – за смаком
• Томатна паста або соус – 2-3 ст. л.
• Сметана – 2 ст. л.
• Вода – 200 мл
• Олія – для смаження

Приготування:

1. Дрібно нашинкуй капусту, натри моркву і наріж цибулю. Капусту можна трохи присолити й пом’яти руками, щоб стала м’якшою.
2. На олії обсмаж цибулю з морквою до м’якості (2-3 хвилини). Додай капусту, перемішай І протушкуй 5-10 хвилин. Потім дай трошки охолонути.
3. У великій мисці з’єднай фарш, напівготовий рис і капусту. Посоли, поперчи й добре перемішай. З отриманої маси зроби овальні котлетки.
Реклама
4. Для соусу змішай сметану, томатну пасту й воду. Посоли, перемішай до однорідності.
5. Виклади голубці у форму для запікання, залий соусом. Запікай, приблизно, 45 хвилин у розігрітій до 180°C духовці до рум’яної скоринки.

Дивися відео, як приготувати ліниві голубці:

Читай, як приготувати звичайні голубці без м'яса, але з грибами.