До макаронів, каш, котлет чи голубців: ароматна підлива, яка зробить смачною будь-яку страву

Іноді так не вистачає якогось смачного соусу чи підливи до простих страв, що ми починаємо додавати до них магазинні соуси. Але насправді приготувати класну підливу можна вдома. Ця ароматна підлива підійде і до макаронів, і до каш, і до котлет. Зробить будь-яку страву ще більш смачною і потішить твої рецептори. А ще лови рецепт домашнього майонезу, щоб не купувати магазинний.

Підлива з томатної пасти та борошна: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• 60 г томатної пасти
• 400 мл води
• цибуля ріпчаста
• сіль
• 1 ч. л. цукру
• 1 ст. л. рослинної олії
• 2 ст. л. пшеничного борошна
• лавровий лист
• базилік
• суміш трав

Приготування:

1. Для початку подрібни цибулю. Розігрій на пательні рослинну олію й виклади цибульку. Смаж до золотавої скоринки.
2. Далі додай до цибулі томатну пасту й добре все перемішай.
3. Тепер у невеликій кількості води розведи борошно. Зроби так, щоб не було грудочок.
4. Далі влий борошняну водичку в сковорідку до томатної пасти й цибулі. Тепер поступово влий решту води, додай спеції та лавровий лист. Накрий соус кришкою і дай готуватися хвилин 10-15.
Реклама
5. Тепер треба знизити вогонь й дати підливі ще трохи потомитися, приблизно хвилин 10. За цей час підлива загусне, а трави розкриють свої смаки та аромати. Смачного!

Лови від Люкс добірку класних кулінарних лайфхаків, які полегшать тобі життя на кухні.