Літо на смак - це паста з мідіями в томатному соусі за 10 хвилин від переможниці МастерШеф

Мрієш про затишну романтичну соло вечерю? Тоді переможниця МастерШеф-14 приготувала для оригінальний рецепт пасти з мідіями в томатному соусі.

Паста з мідіями в томатному соусі – рецепт

Інгредієнти:

• Паста – 100 г
• Цибуля – 1 шт
• Часник – 2 зуб.
• Мідїї м’ясо варено-морожене – 300 г
• Томатне пюре – 200 г
• Петрушка
• Сіль/перець
• Коріандр, чебрець

Спосіб приготування:

1. Відварюємо улюблену пасту.
2. Нарізаємо кубиками цибулю, на пательню додаємо олію і викладаємо часник. Щойно він почне підсмажуватись – прибираємо його. Смажимо на часниковій олії цибулю.
3. Мідії зачищаємо ( прибираємо білкові нитки). Додаємо мідії до цибулі й обсмажуємо 1-2 хв. Далі додаємо томатне пюре і прогріваємо разом 1-2 хв. Додаємо спеції і пасту. Обʼєднуємо пасту з соусом і ще трошки прогріваємо. Прикрашаємо петрушкою перед подачею.

Нагадаємо, також спробуй пасту з овочами.