"На ній має бути попередження, як на сигаретах": лікар назвав найнебезпечнішу їжу

Більшість людей знають про вплив оброблених продуктів на здоров'я, але ти будеш здивована тим, як багато їжі потрапляє до цієї категорії.

Доктор і епідеміолог Тім Спектор нещодавно заявив у популярному подкасті BBC Sounds Just One Thing, що ультраоброблені продукти повинні продаватися з попередженням, як на пачці сигарет.

За його словами, проблема полягає не лише у кількості жиру в таких продуктах, а й у тому, що вони містять лише екстракти натуральних інгредієнтів, що шкідливо для здоров'я шлунково-кишкового тракту. Оброблені продукти підвищують апетит та сприяють поганому самопочуттю.

Ми заохочуємо вживати ці продукти тим, що вони дешеві та доступні, у тому числі й у школах. Якщо ви купуєте сендвіч або смузі, вони будуть ультраобробленими. Це змусить вас переїсти на 500 калорій, ви не будете після цього ситі й вам захочеться їсти ще більше,

– каже доктор Спектор.

Очікувано, що чипси є у списку заборонених продуктів /Фото pexels.com

Що таке ультраоброблена їжа?

Дослідження фахівців з Кембриджського університету, опубліковане у 2021 році в медичному журналі British Journal of Nutrition, показало, що вживання ультраобробленої їжі може підвищувати ризик деяких захворювань, таких як ожиріння, діабет 2 типу та рак.

До ультраоброблених продуктів належать:

• картопляні чипси
• молочний і білий шоколад
• солодощі
• морозиво
• мюслі з доданим цукром
• суп із пакета
• хот-доги
• ковбасні вироби
• газовані та енергетичні напої
• печиво
• деякі види хліба
• ароматизований йогурт
• маргарин

Якщо ти не можеш відмовитися від цієї їжі, спробуй хоча б зменшити її кількість. Доктор Спектор радить додати у раціон такі продукти, як горіхи, насіння, темний шоколад, фрукти та овочі. Це покращить здоров'я кишківника і дасть більше енергії.