2 481Катерина Світляковська

Найкращий медівник, який ти їла – тоненькі коржі та багато крему

Медівник, точне походження якого вже важко встановити, є символом домашньої випічки та сімейних свят. Дізнайся, як приготувати цей особливий тортик!

Найкращий медівник, який ти їла – тоненькі коржі та багато крему

Святковий медівник з дивовижним смаком / Джерело: novus.online

І хоч приготування медівника займає багато часу і потребує концентрації, результат завжди дивовижний! Ніжний медовий бісквіт і насичений вершковий крем підкорять навіть тих, хто не дуже любить солодощі.

Звільни місце у своєму графіку, підготуй робочу поверхню і необхідні інгредієнти, а далі просто слідуй нашому рецепту. Коли медівник буде готовий, запроси в гості найближчих, щоб похвалитися дивовижними результатами своєї праці.

Рецепт медівника

Інгредієнти:

  • 100 г меду
  • 200 г цукру
  • 50 г масла
  • 3 яйця
  • 1 ч. л. соди
  • 500 г борошна
  • 500 мл сметани
  • 200 г цукру (для крему)

Приготування:

  1. У невеликій каструлі розтопи масло, додай мед та цукор. На слабкому вогні, постійно перемішуючи, нагрівай масу до розчинення цукру.
  2. Додай соду до медової суміші і добре перемішай.
  3. Поступово додаючи борошно, заміси тісто.
  4. Розділи тісто на 6-8 однакових частин. Кожну частину розкачай у тонкий корж і випікай в духовці, розігрітій до 200 градусів, 4-6 хвилин, поки не з'явиться золотистий колір.
  5. Для крему змішай сметану і цукор у глибокій мисці до утворення гладкої маси.
  6. Приготовлені коржі охолоди, після чого густо покрий сметанним кремом.
  7. Зверху медівник можна посипати тертим коржем, шоколадом або горіхами.
  8. Рекомендуємо дати торту настоятися кілька годин в холодильнику перед подачею на стіл, щоб коржі стали ще ніжнішими. Смачного!

Ми також дуже радимо приготувати розкішний медівник з вишнями. Це незабутній смак!

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!

рекламна інформація

FOODСолодощіКулінаріяПублікаціїNOVUSРецептиПоділитись:

читайте також