Найпростіші домашні цукерки – без цукру, без випічки, без мороки
Пару інгредієнтів – і в тебе готові домашні цукерки до чаю.
Ідеальні цукерки, які виходять у всіх / Джерело: hearthyfoods.com
Це прості домашні цукерки, основу яких становлять фініки. Вони надають солодощам м’якої текстури, карамельного присмаку й природної солодкості. Додавання горіхів, какао і кокосової стружки роблять домашні цукерки більш цікавими на смак і структуру.
Рецепт цукерок з фініків
Інгредієнти:
- Фініки без кісточок – 150 г
- Молоко – 100 мл
- Волоські горіхи або мигдаль – 50 г
- Кокосова стружка – 30 г (для обвалювання)
- Какао – 1 ст. ложка (за бажанням)
Приготування:
- Фініки промий, поклади у блендер, додай молоко і збий до однорідної консистенції. З’єднай карамель з фініків, подрібнені горіхи й какао. Добре перемішай до густої маси.
- Зліпи руками невеликі круглі цукерки, приблизно по 20 г кожна.
- Кожну кульку обкачай у кокосовій стружці або подрібнених горіхах. Виклади їх на тарілку або піднос.
- Постав у холодильник на 30-40 хвилин, щоб цукерки затверділи. Зберігай у закритій посудині до 7 днів.
Тобі також сподобаються неймовірні гарбузові трюфелі.