78 3 хв Вікторія Ваків

Найсмачніший пиріг з персиками — встигни спробувати, поки сезон

Поєднання ніжного тіста, сирної вершкової начинки і соковитих персиків пробудить апетит навіть у того, хто тільки поїв.

Найсмачніший пиріг з персиками — встигни спробувати, поки сезон

Найсмачніший персиковий пиріг / Джерело: freepik.com

Домашня випічка завжди пробуджує спогади про дитинство, коли на кухні заправляла мама або бабуся. Аромат свіжоспеченого тіста, перший шматочок смаколика, який приємно тане в роті, а потім останні солодкі крихти на тарілці. Цей пиріг з персиками теж гідний того, щоб ти про нього згадувала з таким же задоволенням. Спробуй, може він стане твоїм фірмовим!

Відео дня

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 200 г борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г цукру
  • 1 яйце
  • 10 г розпушувача

Для начинки:

  • 3 персики
  • 400 г кисломолочного сиру
  • 200 г сметани
  • 140 г цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. крохмалю

Приготування:

  1. М’яке вершкове масло розітри з цукром, додай збите яйце і розмішай. Всип просіяне борошно і заміси однорідне тісто. Розкачай його в круглий пласт і виклади у форму, сформувавши бортики. Помісти в холодильник на 30 хвилин.
  2. У чашу блендера поклади кисломолочний сир, 120 г цукру, ванільний цукор, сметану, яйця, крохмаль і збий все до однорідного стану. Переклади масу у форму з тістом і розрівняй її.
  3. Реклама
  4. Персики помий, розріж навпіл, видали кісточки і наріж скибочками. Розклади їх віялом на сиркову масу і посип ложкою цукру.
  5. Випікай у розігрітій до 180 градусів духовці 1 годину. Дай готовому пирогу охолонути у формі, потім акуратно дістань і виклади на блюдо. Смачного!
FOODЇжаСолодощіРецептиПоділитись:

Новини партнерів

Реклама