Найсмачніший пиріг з персиками — встигни спробувати, поки сезон
Поєднання ніжного тіста, сирної вершкової начинки і соковитих персиків пробудить апетит навіть у того, хто тільки поїв.
Найсмачніший персиковий пиріг / Джерело: freepik.com
Домашня випічка завжди пробуджує спогади про дитинство, коли на кухні заправляла мама або бабуся. Аромат свіжоспеченого тіста, перший шматочок смаколика, який приємно тане в роті, а потім останні солодкі крихти на тарілці. Цей пиріг з персиками теж гідний того, щоб ти про нього згадувала з таким же задоволенням. Спробуй, може він стане твоїм фірмовим!
Вівсяне печиво з родзинками — простий смаколик, який ти захочеш готувати постійноДивіться також
Інгредієнти:
Для тіста:
- 200 г борошна
- 100 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 1 яйце
- 10 г розпушувача
Для начинки:
- 3 персики
- 400 г кисломолочного сиру
- 200 г сметани
- 140 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 2 яйця
- 2 ст. л. крохмалю
Приготування:
- М’яке вершкове масло розітри з цукром, додай збите яйце і розмішай. Всип просіяне борошно і заміси однорідне тісто. Розкачай його в круглий пласт і виклади у форму, сформувавши бортики. Помісти в холодильник на 30 хвилин.
- У чашу блендера поклади кисломолочний сир, 120 г цукру, ванільний цукор, сметану, яйця, крохмаль і збий все до однорідного стану. Переклади масу у форму з тістом і розрівняй її.
- Персики помий, розріж навпіл, видали кісточки і наріж скибочками. Розклади їх віялом на сиркову масу і посип ложкою цукру.
- Випікай у розігрітій до 180 градусів духовці 1 годину. Дай готовому пирогу охолонути у формі, потім акуратно дістань і виклади на блюдо. Смачного!