Ні кулінарній рутині: 3 ідеї для страв, коли хочеться приготувати щось новеньке

Якщо ти хочеш оживити своє повсякдення, ці ідеї для основних страв можуть стати для тебе рятівним рішенням. Поглянь на рецепти, які ми для тебе приготували. Вони досить прості, але водночас оригінальні.

Пастуший пиріг

Пастуший пиріг вигадали винахідливі ірландські жінки, які створювали справжні "чудеса" із залишків їжі ще в 19 столітті. Зі звичайних інгредієнтів, таких як м'ясний фарш, овочі та картопляне пюре, вони вирішили приготувати дуже ситний пиріг. У традиційній версії це соковита баранина з тушкованими овочами – цибулею, морквою, селерою та горошком, вкрита шаром картопляного пюре.

Інгредієнти:

• м'ясо баранини або індички
• овочі (морква, селера, заморожений горошок і цибуля)
• курячий бульйон
• томатне пюре
• соєвий соус
• картопляне пюре

Приготування:

1. Спочатку приготуй картопляне пюре. Ти можеш зробити це заздалегідь, щоб прискорити процес. Коли закінчиш із цим, перейди до м'ясної суміші та розігрій духовку до 200 градусів.
2. Тушкуй всі овочі та м'ясо разом до готовності. Потім додай спеції, соєвий соус і томатне пюре, і дай покипіти всього кілька хвилин, поки соус не загусне. Тільки не забудь додати заморожений горошок наостанок, бо він може швидко розм'якшитись, якщо готувати його занадто довго.
3. Поклади м’ясну начинку на дно форми, зверху виклади картопляне пюре. Коли все буде готово, відправ пастуший пиріг у духовку і запікай близько 30 хвилин. Будь обережна, щоб картопляне пюре не підгоріло зверху!

Грибне ризото

Насичене і тепле ризото з грибами – ідеальна страва для зими. Вершковий і ніжний рис у поєднанні з пармезаном створює божественний смак і дає змогу насолоджуватися кожним шматочком (а найприємніше те, що його легко і швидко приготувати!). Секрет у бульйоні, який "живить" ризото, забезпечуючи соковитий і пікантний смак.

Інгредієнти:

• рис арборіо (також відомий як рис для ризото)
• печериці (або використовуй суміш лісових грибів)
• сушені гриби
• овочевий або курячий бульйон
• соєвий соус
• оливкова олія + вершкове масло
• цибуля і часник
• мелений білий перець
• біле вино
• пармезан
• петрушка
• сіль і перець

Приготування:

1. У бульйон додай сушені гриби та доведи до кипіння на сильному вогні. Зменш вогонь до мінімуму і тримай грибний бульйон теплим. Нагрій оливкову олію, обсмаж цибулю і часник, приправивши сіллю і перцем. Всип рис і добре перемішай. Готуй приблизно 2-3 хвилини, потім додай печериці, посоли і поперчи. Влий вино.
2. У процесі приготування додавай в рис ополониками теплий бульйон, помішуючи і даючи йому увібрати кожну порцію. Повторюй процес доти, доки рис не набуде кремової текстури, але залишиться аль денте. Весь процес займе приблизно 25-30 хвилин.
3. Зніми каструлю з вогню, додай вершкове масло, пармезан та петрушку і добре перемішай. Накрий каструлю кришкою і дайте ризото настоятися 3 хвилини перед подачею.

Шведські фрикадельки

Щоб поласувати справжніми шведськими фрикадельками не потрібно навіть виходити з дому. Соковиті м’ясні кульки з насиченим вершковим соусом стануть улюбленою стравою у домашніх. Їх можна подавати з різними гарнірами, наприклад, з картопляним пюре, рисом або локшиною, а з додаванням салату вийде повноцінна поживна страва.

Інгредієнти:

• м'ясний фарш
• яйце
• панірувальні сухарі
• молоко
• цибулевий порошок
• часниковий порошок
• петрушка
• чебрець
• мускатний горіх
• сіль і перець
• олія
• борошно
• бульйон
• сметана

Приготування:

1. Для початку змішай панірувальні сухарі та молоко і дай їм постояти кілька хвилин. Це зробить майбутні фрикадельки більш соковитими. У великій мисці змішай фарш, яйце, замочені панірувальні сухарі, цибулевий і часниковий порошки, петрушку, мускатний горіх, сіль і перець. Ретельно перемішай всі інгредієнти.
2. Після цього сформуй кульки діаметром 2,5 см. Потім обсмаж фрикадельки на сковороді, поки вони не стануть золотисто-коричневими. У тій же сковороді приготуй соус з борошна, бульйону, сметани та спецій. Нарешті, подавай фрикадельки, политі соусом, із гарніром і салатом. Насолоджуйся!

Радимо приготувати на вечерю тушковану картоплю з м'ясом, яка завжди смакуватиме.

Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS online. Ціни, як в магазині, понад 3000 акційних товарів щодня і бонуси за кожне замовлення. До того ж ти отримаєш тільки свіжі продукти у зручний для себе час. А кур’єри донесуть важкі пакунки прямо до дверей твоєї квартири. Адже NOVUS доставляє з любов’ю та турботою.

рекламна інформація