Ніколи так не роби: чому не варто стискати пакетик чаю
Ти можеш заварювати листовий чай або використовувати більш практичні чайні пакетики, але будь обережною: у жодному разі не можна їх відтискати, бо це може повністю зіпсувати напій.
Чайні пакетики дуже зручні у використанні / Джерело: pexels.com
Напій, який налічує тисячі років історії, народився у Китаї, але швидко підкорив увесь світ. Чай приносить справжнє задоволення не тільки через свій смак і аромат, а й завдяки тому, що дозволяє сповільнитися та насолодитися життям.
Хоча поціновувачі чаю заварюють листовий, але чайні пакетики – це гарний вихід, якщо немає часу або можливості. Досить замочити пакетик в окропі, й напій готовий! Але є одна річ, яку ми робимо майже всі, і яка псує смак.
Можливо, ти інстинктивно розчавлюєш чайний пакетик, щоб оптимізувати час приготування або отримати від нього більше смаку, але насправді це помилка. І ось чому.
Чому ніколи не слід стискати чайний пакетик
Насамперед уточнимо, що віджимання чайного пакетика не прискорює процес заварювання і не допомагає отримати більше смаку та аромату.
- Стискання чайного пакетика не тільки марне, а і погано впливає на смак. Фактично, через це таніни, які є в чайному листі, виходять у великих кількостях. Це призводить до надмірно гіркого смаку, а також заглушає ніжні смаки й аромати чаю.
- Через сильне стискання ти можеш розкришити листя всередині пакетика, внаслідок чого дрібні частинки можуть потрапити у воду. Через це чай вийде каламутним, що вказує на нерегулярний процес заварювання.
- Надмірний тиск може призвести до пошкодження пакетика, через що увесь вміст потрапить у воду. Це зробить напій непридатним для пиття.
До чаю можна приготувати цей розкішний маковий рулет з полуницею та кремом.