Ніжна паста в зеленому соусі, яка зігріє і смачно нагодує взимку
У холодну пору року зігріваємося затишними стравами, приготовленими власноруч.
Ніжна паста в зеленому соусі / Джерело: simplyrecipes
Паста – це завжди прекрасна ідея як для соло обіду, так і для романтичної вечері. Якщо набридли всі класичні рецепти, рекомендуємо приготувати ніжну в зеленому соусі. Цікава подача й божественний смак зроблять твою трапезу вишуканою і ліпшою за будь-який похід до ресторану. До речі, якщо обожнєш незвичні рецепти, то спробуй також гуакамоле по-українськи від Євгена Клопотенка.
Ніжна паста в зеленому соусі – рецепт
Інгредієнти:
- 1 авокадо
- жменя шпинату
- 75 г свіжого або розмороженого зеленого горошку
- 2 ст.л. оливкової олії
- сіль, перець
- 2 ст.л. лимонного соку
- 1 ст.л. цедри лимона
- 1/2 упаковки (200 г) пасти
- жменя томатів Черрі
- 100 г креветок або курки
- 30 г сиру ⠀ ⠀
Приготування:
- Поєднуємо мʼякоть авокадо, шпинат, свіжий або розморожений горошок, олію, сіль, перець, сік та цедру лимона і ретельно пробиваємо блендером.
- Пасту відварюємо у киплячій підсоленій воді на 1 хв менше, ніж вказано на упаковці.
- На пательні розігріваємо розрізані навпіл томати, додаємо відварену пасту, зелений соус, креветки або курку та добре перемішуємо. Консистенцію соуса регулюємо водою у якій відварювалася паста.
Спробуйте також зелену пасту з буратою від Міші Кацуріна.