Ось який продукт займає перше місце в рейтингу найздоровішої їжі
В Instagram блогери та псевдоексперти публікують безліч фото з начебто здоровою їжею, яка насправді може не мати ніякого відношення до збалансованого харчування. Ну а ми перевірили інформацію та можемо назвати продукт, який відносять до найздоровішої їжі!
Крес-салат / Джерело: Unsplash
Мова йде про крес-салат, який має найбільший індекс щільності поживних речовин (ANDI), розроблений доктором Джоелем Фурманом, а також індекс Центру з контролю та профілактики захворювань у США (CDC).
За даними Центру з контролю та профілактики захворювань у США, крес-салат є продуктом з найбільшим вмістом поживних речовин, включаючи залізо, кальцій, калій, магній, вітамін К, амінокислоти та антиоксиданти. Споживання всього 100 г крес-салату задовольняє більшу частину потреби у вітаміні С.
У рейтингу корисних овочів він посідає перше місце, маючи 100 балів зі 100. Слідом йдуть китайська капуста (91,99), мангольд (89,27), бурякове листя (87,08), а також шпинат (86,43).
На смак крес-салат трішки гоструватий, тому відчувається як зелень, посипана перцем. Його можна додавати у салати, смузі, бутерброди, роли, омлети, піцу та багато іншого.
Найкорисніші продукти:
- Крес-салат;
- Китайська капуста;
- Мангольд;
- Бурякове листя;
- Шпинат;
- Цикорій;
- Салат листовий;
- Петрушка;
- Салат ромен;
- Листова капуста.
Рейтинг найкорисніших продуктів / Фото Unsplash