Пишний пиріг з полуницею – легко вдається у всіх

Цей пиріг з полуницею та крихтою виходить пухким, легким і вологим завдяки додаванню до тіста олії та пахти. Простий рецепт чудового десерту!

Пишний пиріг з полуницею – легко вдається у всіх

Ідеальний полуничний пиріг до чаю / Джерело: ilovebake.pl

Пиріг дуже смачний і довго зберігає свою свіжість. Він чудово смакує прямо з духовки, посипаний цукровою пудрою.

Для приготування пирога не потрібен міксер, просто перемішай вологі інгредієнти з сухими вінчиком – і все готово. Не потрібно змішувати занадто довго, лише кілька рухів! До речі, ти можеш приготувати цей пиріг не лише з полуницею, а й з іншими сезонними фруктами.

Рецепт пирога з полуницею

Інгредієнти:

  • 350-400 г полуниці
  • 4 яйця кімнатної температури
  • 250 г цукру
  • 2 ч. л. ванільного цукру
  • 250 мл пахти або кефіру кімнатної температури
  • 125 мл олії
  • 750 г борошна
  • 2 ч. л. розпушувача

Для крихти:

  • 150 г борошна
  • 80 г цукру
  • 90 г холодного вершкового масла

Приготування:

  1. Форму для випікання розміром 24х24 см застели папером для випічки.
  2. Вимий і висуши полуницю, розріж навпіл або на четвертинки.
  3. Борошно для крихти змішай з цукром. Додай шматочки холодного вершкового масла і швидко розітри пальцями до утворення крихти. Відстав у сторону.
  4. Яйця змішай вінчиком з цукром, ванільним цукром, пахтою і олією. Просій борошно і розпушувач прямо в миску. Перемішай ложкою до однорідності. Виклади шматочки полуниці на корж і злегка притисни. Посип крихтою і випікай при 180 градусах приблизно 50-60 хвилин.
  5. Дай пирогу охолонути, а потім посип зверху цукровою пудрою.

Також радимо приготувати компот з полуницею та ревенем, який вразить кисло-солодким смаком.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація

FOODСолодощіКулінаріяСтраваРецептиПоділитись:

читайте також