Подруги попросять рецепт: швидкий штрудель з ванільним кремом

Ти можеш підсолодити життя цим простим штруделем з ванільним кремом, який швидко та легко приготувати, і який сподобається всім. Він стане ідеальним десертом для післяобідніх посиденьок. Зверни увагу, що у рецепті є дві начинки.

Рецепт штрудля з ванільним кремом

Інгредієнти:

• 500 г листів тіста філо

Начинка №1:

• 3 яйця
• 3 столові ложки цукру
• 200 мл олії
• 200 мл йогурту
• 6 повних столових ложок манної крупи
• 1 розпушувач

Начинка №2:

• 1 літр молока
• 3 ванільні пудинги
• 6 столових ложок цукру
• 1 ванільний цукор

Приготування:

1. Звари пудинг згідно з інструкціями на пакеті. Вилий приготований пудинг у глибоку миску та накрий харчовою плівкою, щоб запобігти прилипанню скоринки. Поки пудинг охолоджується, приготуй другу начинку – відокрем білки від жовтків. Збий жовтки та цукор до утворення піни, додай йогурт, олію, манну крупу та розпушувач, швидко перемішай, щоб поєднати інгредієнти. Нарешті, обережно вмішай сніг з білків лопаткою.
2. Для одного штруделя тобі знадобиться чотири листи тіста філо. Поклади перший лист на робочу поверхню, намасти його приготованою яєчною начинкою та повтори процес ще два рази. Четвертий лист не намащуй, а розподіли по краю теплим пудингом, а потім згорни його у форму штруделя – рулету.
Реклама
3. Переклади його на деко, застелене пергаментним папером, і змасти невеликою кількістю начинки або олії. Випікай штрудель при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин.

Читай, як приготувати класичний штрудель з яблуками.