Простий рецепт шоколадного фондана: випікається лише за 7 хвилин
Шоколадний фондан потішить усіх справжніх любителів шоколаду, а результат буде як із найкращої кондитерської.
Фондан зведе з розуму ласунів / Джерело: Іnstagram
В останні роки шоколадний фондан став дуже популярним, але куштуємо ми його найчастіше в кав’ярнях і ресторанах. Доклавши трохи зусиль, ти зможеш приготувати ці чудові ласощі вдома. Додай кульку ванільного або шоколадного морозива і пригощай гостей!
Інгредієнти:
- 220 г темного шоколаду
- 250 г маргарину
- 4 яйця
- 160 г цукру
- 120 г борошна
Приготування:
- Поламай шоколад на шматочки, поклади в каструлю, додай нарізаний кубиками маргарин і розтопи на пару.
- Окремо збий міксером яйця, цукор і борошно, потім додай гарячий шоколад з маргарином і продовжуй збивати.
- Заповни заглиблення у формі для мафінів паперовими вкладками і вилий у них суміш.
- Випікай у добре розігрітій до 250 градусів духовці 7 хвилин. Обов’язково подавай фондан, поки він гарячий.
Порада: не випікай десерт довше 7 хвилин, щоб зовні він був вкритий скоринкою, а всередині залишався рідким.