Пудинг із черствої паски: ідеальний десерт після свят

Якщо після Великодня залишаться пасочки і почнуть черствіти, то цей рецепт – твоя знахідка. Фудблогерка Валентина Кущ пропонує перетворити залишки пасхальної випічки у смачний пудинг.

Пудинг – рецепт

Інгредієнти:

• Паска - 1 шт ( 400 г)
• Вершки - 120 г;
• Молоко - 120 г;
• Яйця - 2 шт;
• Цукор - 100 г (якщо паска солодка, то зменшити);
• Спеції за бажанням: кориця, кардамон, ваніль;
• Шоколад, горішки, цукор для посипки;
• Для подачі: морозиво чи йогурт або заварний крем.

Спосіб приготування:

1. Паску нариваємо на хаотичні шматочки. Викладаємо у форму (краще змастити маслом).
2. Для заливки: змішаємо вершки та молоко. Якщо немає вершків, то можна додати більше молока, але і яйце. Однак із вершками виходить ніжніше.
3. Далі додаємо яйця, цукор і спеції. Усе ретельно перемішуємо і заливаємо нашу паску.
4. Трішки притискаємо, щоб всі шматочки "покупались" у розчині.
5. Посипаємо шоколадом, горішками і цукром для скоринки.
6. Випікаємо при 180 градусах до 40 хвилин і гарної скоринки.
Реклама
7. Подаємо з морозивом чи йогуртом.
8. За бажанням можна додати ягід.

А також із сухої паски ти можеш приготувати тирамісу. Рецепт за лінком.