Рагу по-азійськи – сподобається любителям гостринки
Просте в приготуванні, але насичене ароматом, азійське рагу зі свининою та овочами виходить ніжним, соковитим і пікантним на смак.
Азійське рагу зі свининою / Джерело: freepik.com
Як приготувати рагу по-азійськи від Люкс? Легко! Шматки свинини спочатку потрібно замаринувати в пекучій суміші з соєвого соусу, імбиру, часнику та меду, а потім обсмажити разом зі стручковою квасолею. Якщо хочеш, можеш додати картоплю та моркву, щоб зробити страву більш ситною та збалансованою.
Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS. У мобільному застосунку можна знайти ще більше знижок, а за кожну покупку тобі нарахують бонуси. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація
Рецепт азійського рагу
Інгредієнти:
- 500 г свинини
- 400 г стручкової квасолі
- 40 мл оливкової олії
Для маринаду:
- 2 см імбиру
- 2 зубчики часнику
- 50 мл соєвого соусу
- 1 ст. л. меду
- сіль
- перець
Приготування:
- М’ясо помий, обсуши паперовим рушником і наріж смужками шириною 1,5 см.
- Для маринаду натри імбир і часник на дрібну тертку. Змішай з медом, соєвим соусом, сіллю і перцем. У маринад поклади шматочки м’яса, перемішай і постав у холодильник на 30 хвилин.
- Стручкову квасолю промий і наріж шматочками довжиною 3 см. Поклади їх в киплячу підсолену воду і провари 10 хвилин. Відкинь на друшляк і облий холодною водою.
- М’ясо поклади на розігріту з олією сковороду і смаж, помішуючи, 7 хвилин. Додай стручкову квасолю, полий соусом з м’яса, перемішай і готуй ще 3 хвилини. Подавай рагу з рисом.
Це рагу можна подавати зі смачними кукурудзяними хлібцями.