Рецепт тарталеток – зможеш наповнити будь-якою начинкою
Плануєш свято і шукаєш ідеї для закуски? Тарталетки з начинкою – це універсальний вибір. Кошики з пісочного тіста можна наповнювати найрізноманітнішими начинками.
Смачні домашні тарталетки / Джерело: novus.online
Взагалі тарталетки походять з французької кухні, але вони швидко здобули популярність у світі. А все завдяки їхній практичності та вишуканості.
Фалафель – смачні нутові кульки, які легко приготувати вдомаДивіться також
Тарталетки можуть бути солодкими або солоними, наповненими різними начинками – від крему та фруктів до м'яса та овочів.
Тарталетки ідеально підходять як для святкових застіль, так і для затишних домашніх вечер. Цей рецепт дозволить тобі створити основу для закуски, яку можна наповнити будь-чим, чим тільки забажаєш.
Рецепт тарталеток
Інгредієнти:
- 200 г борошна
- 100 г вершкового масла
- 1 яйце
- 50 мл холодної води
- 1 ч. л. цукру
- 1/2 ч. л. солі
Приготування:
- Просій борошно на робочу поверхню або в миску, додай сіль і цукор. Поріж холодне масло на маленькі шматочки та додай до борошна. Перетри масло з борошном пальцями до отримання крихтоподібної суміші.
- У крихтоподібну суміш додай збите яйце та холодну воду. Заміси тісто, не «забиваючи» його. Сформуй з тіста кулю, загорни у харчову плівку і відправ у холодильник на 30 хвилин.
- Розкачай охолоджене тісто на підсипаній борошном поверхні до товщини приблизно 3-4 мм. Вирізай кола потрібного розміру та виклади ними формочки для тарталеток.
- Проколи дно тарталеток виделкою, поклади на них папір для випікання і насип горошок або спеціальні кулі для випікання. Випікай у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15-20 хвилин або до золотистого кольору.
- Вийми тарталетки з духовки, видали горошок і дай їм охолонути. Після цього тарталетки готові до заповнення твоєю улюбленою начинкою.
Також ми радимо приготувати ніжні капустяні оладки на сніданок. Смакота!
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація