Бабушка гордилась бы: готовим быстрый творожный кулич по рецепту Эктора Хименес-Браво

Эктор Хименес-Браво убеждает, что есть рецепты, которые не стоит менять, ведь это - традиция. Если не хочешь выпекать классическую пасху или трендовый крафин, попробуй приготовить настоящую украинскую творожную пасху, как когда-то готовили мамы и бабушки: с нежным сыром, цукатами и теплом в каждом кусочке.

Творожная пасха – рецепт

Ингредиенты:

• Творог кисломолочный 9% - 500 г;
• Сметана жирная - 140 г;
• Масло сливочное мягкое - 50 г;
• Вареное сгущенное молоко - 250 г;
• Цукаты и изюм - 150 г.

Способ приготовления:

1. Перебей все ингредиенты блендером до однородной, нежной массы.
2. Подготовь форму - сито, выстланное марлей или бинтом.
3. Выложи творожную массу, накрой краями ткани и оставь в холодильнике на ночь.
4. За это время стечет лишняя влага - и ты получишь идеальную пасху: плотную, влажную, с насыщенным вкусом.

Также попробуй приготовить вкусную пасху на ночном тесте.