Что испечь с грушами: вкусные рецепты пирога, кексов и тарта

Этой осенью пришло время выйти за рамки и приготовить что-то, кроме яблочного пирога. Груши станут идеальным дополнением к пирогам, тартам, кишам, кексам, пирожным и тарталеткам. Благодаря деликатному сладкому вкусу и крепкой текстуре, они являются идеальными для выпекания и сочетания со взбитыми сливками, мороженым или медом. Попробуй рецепты выпечки от Люкс и влюбись в нее с первого же кусочка!

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або у мобільному застосунку NOVUS і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація

Пирог с грушами на кефире и манке

Пирог с грушами на кефире и манке – это вкусный, нежный и ароматный десерт, который легко и быстро готовится и всегда радует своим вкусом и ароматом. Он идеально подходит для чаепития и завтраков.

Ингредиенты:

Тесто:

• 300 мл кефира
• 250 г манной крупы
• 140 г муки
• 0.5 ч. л. соды
• 80 г сахара
• 1 яйцо
• 100 г сливочного масла

Начинка:

• 3 груши
• 1 ст. л. лимонного сока
• 100 г грецких орехов
• 80 г сахара

Приготовление:

1. Для теста в миску налей кефир, добавь манную крупу, перемешай и дай постоять 15-20 минут, чтобы манка набухла.
2. Тем временем груши помой и нарежь тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Полей их лимонным соком, чтобы не потемнели, и перемешай. Орехи измельчи.
3. К кефиру с манкой добавь муку, соду, сахар, яйцо и сливочное масло. Замеси однородное тесто. Выложи его в форму, смазанную маслом, и разровняй. Сверху разложи веером груши и посыпь их сахаром и орехами.
4. Форму поставь в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут до появления золотистого цвета. Когда готовый пирог немного остынет, переложи его на тарелку, нарежь порционно и подавай к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Шоколадные кексы с грушами

Шоколадные кексы с грушами – это вкусный и изысканный десерт, который точно понравится шокоголикам. Комбинация шоколада и груш делает эти пышные кексы не только вкусными, но и оригинальными. Они (в умеренных количествах) идеально подходят для чаепития, праздников или просто для удовольствия.

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. какао-порошка
• 2 яйца
• полстакана сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 140 мл молока
• 80 г сливочного масла
• 2 груши
• 20 г сахарной пудры

Приготовление:

1. В миску просей муку с разрыхлителем и какао-порошком. Отдельно миксером взбей яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавь молоко, масло и взбей до однородной массы.
2. В мучную смесь добавь взбитую массу и перемешай до однородности. Груши почисти, нарежь мелкими кубиками, добавь в тесто и перемешай.
3. Разложи тесто в формочки для кексов на 2/3 объема. Отправь их в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Посыпь готовые кексы сахарной пудрой.

Тарт с карамелизированной грушей

Тарт с карамелизированной грушей – это элегантный и вкусный десерт, который украсит любой осенний праздник. Он сочетает в себе нежную основу, сладкие и ароматные груши и сливочную карамель, создавая незабываемую вкусовую композицию. Однако важно помнить, что карамелизация добавляет сахара, поэтому потреблять этот десерт следует умеренно.

Ингредиенты:

Тесто:

• 220 г муки
• 100 г сливочного масла
• 20 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 80 мл воды

Начинка:

• 5 груш
• 50 г сливочного масла
• 100 г сахара

Приготовление:

1. В муку добавь кусочки холодного сливочного масла и перетри пальцами в крошку. Добавь сахар, ванильный сахар, налей воду и замеси однородное тесто. Заверни его в пищевую пленку и положи в холодильник на 30 минут.
2. Груши помой и нарежь тонкими ломтиками, удалив сердцевину.
3. Сковороду нагрей, насыпь на нее сахар и грей несколько минут, пока он не растает. Добавь сливочное масло и когда оно растопится, положи кусочки груш. Жарь их, помешивая, 5-7 минут. Переложи груши в форму для тарта, смазанную маслом.
4. Тесто раскатай в круг и выложи на груши. Края теста прижми к форме. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
5. Дай готовому тарту немного остыть и переверни его на блюдо так, чтобы груши оказались сверху. Приятного аппетита!

У нас есть хорошая подборка рецептов тортов к праздникам, которые тебя соблазнят. Ну разве можно устоять перед домашним "Наполеоном"?