Цветная капуста "Баффало" - пикантная закуска на вечер

Надоели куриные крылышки KFC? Попробуй приготовить пикантную цветную капусту, запеченную в духовке со специями и соусом "Баффало". Хрустящая текстура капусты и пикантный вкус соуса – тебя точно поразит такая закуска.

Цветная капуста "Баффало" – рецепт

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 600 г (уже готовой к запеканию)
• Мука – 180 г муки
• Холодная вода - 230 г
• Панировочные сухари (по желанию)
• Сушеный чеснок – 1 ч.л
• Паприка – 1 ч.л
• Соль, перец – по вкусу

Соус Баффало:

• Сливочное масло – 60 г
• Мед - 2 ст.л
• Томатный соус – 2 ст.л ( или кетчуп)
• Соль, перец - по вкусу
• Острый соус – по вкусу

Способ приготовления:

1. В миску просей муку, добавь специи, смешай и влей холодную питьевую воду. Смешай до состояния жидкой сметаны (не должно быть очень густое или очень жидкое!). Добавь промытую капусту разобранную на небольшие соцветия, хорошо перемешай и по желанию добавь панировочные сухари.
2. Выложи на противень и отправь в духовку разогретую до 180 градусах на 20 минут.
Реклама
3. Далее вытащи, смажь соусом и отправь еще на 5 минут в духовку.

Попробуй также капустные стейки с фаршем из чечевицы.