Цвітна капуста "Баффало" - пікантна закуска на вечір

Набридли курячі крильця KFC? Спробуй приготувати пікантну цвітну капусту, запечену в духовці зі спеціями та соусом "Баффало". Хрустка текстура капусти і пікантний смак соусу – тебе точно вразить така закуска.

Цвітна капуста "Баффало" – рецепт

Інгредієнти:

• Цвітна капуста – 600 г ( вже готової до запікання)
• Борошно – 180 г
• Холодна вода - 230 г
• Панірувальні сухарі (за бажанням)
• Сушений часник – 1 ч.л
• Паприка – 1 ч.л
• Сіль, перець – на смак

Соус Баффало:

• Вершкове масло – 60 г
• Мед - 2 ст.л
• Томатний соус – 2 ст.л ( або кетчуп)
• Сіль, перець - на смак
• Гострий соус – на смак

Спосіб приготування:

1. У миску просій борошно, додай спеції, змішай та влий холодну питну воду. Змішай до стану рідкої сметани (не має бути дуже густе або дуже рідке!). Додай промиту капусту розібрану на невеликі суцвіття, добре вимішай та за бажанням додай панірувальні сухарі.
2. Виклади на деко та відправ у духовку розігріту до 180 градусах на 20 хвилин.
Реклама
3. Далі витягни, змасти соусом і відправ ще на 5 хвилин у духовку.

Спробуй також капустяні стейки з фаршем із сочевиці.