Домашний хит: простой рецепт салата с печенью и горошком
Салат из печени, яиц и горошка – отличный выбор для тех, кто любит простые и сытные блюда.

Салат из печени – идеальный выбор для семейного ужина / Источник: modernfamilycook.com
Сочетание нежной печени, вареных яиц и сладкого зеленого горошка создает гармоничный вкус, а легкая заправка из сметаны или майонеза делает блюдо еще приятнее. Салат из печени, яиц и горошка от Люкс подходит как для повседневного стола, так и для праздничных событий. Мы также советуем тебе приготовить очень легкий салат с консервированным тунцом.
Рецепт салата из печени, яиц и горошка
Ингредиенты:
- Печень (куриная или говяжья) – 300 г
- Яйца вареные – 4 шт.
- Зеленый горошек (консервированный или свежий) – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – 1-2 ст. л.
- Сметана или майонез – 3-4 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень
Приготовление:
- Промой печень, удали пленки и протоки. Нарежь ее на небольшие кусочки.
- Разогрей масло на сковороде и обжарь печень, помешивая, на среднем огне до готовности (7-10 минут). Посоли и поперчи и оставь остывать.
- Свари яйца вкрутую (примерно 10 минут после закипания). Остуди в холодной воде, почисти и нарежь небольшими кубиками.
- Лук почисти и нарежь тонкими полукольцами. По желанию его можно слегка замариновать (в уксусе, горячей воде и сахаре) для более нежного вкуса.
- Зеленый горошек процеди, если используешь консервированный. Свежий горошек можно слегка отварить (2-3 минут).
- В большой миске соедини обжаренную печень, яйца, горошек и лук. Добавь сметану или майонез. Посоли, поперчи по вкусу и тщательно перемешай.
- Выложи салат в тарелку или салатник. Сверху укрась свежей зеленью.
Добавь в свою коллекцию вкусный рецепт салата с курицей, который нравится всем.