Эту курочку в томатном соусе съедают до последнего кусочка – простой рецепт
Роскошная простота.
Лучшей курицы в томатном соусе ты еще не готовила / Источник: womenshealthsa.co.za
Нежная курочка в томатном соусе – это простое домашнее блюдо с мягким мясом и насыщенным ароматом овощей. Томатная подлива делает курицу сочной, а специи добавляют глубокого вкуса. Ты можешь подать ее с картофельным пюре, рисом или пастой – универсальный вариант для обеда или ужина.
Рецепт курицы в томате
Ингредиенты:
- Куриное филе – 600 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Вода или бульон – 150 мл
- Масло – 2 ст. ложки
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Перец черный молотый – по вкусу
- Паприка – 1/2 ч. ложки
- Лавровый лист – 1 шт.
Приготовление:
- Куриное филе помой, обсуши салфеткой и порежь небольшими кусочками. Лук почисти и мелко нарежь, морковь натри на крупной терке.
- На сковороде разогрей растительное масло. Выложи кусочки курицы и обжаривай 5-7 минут до легкой корочки.
- Добавь к курице лук и морковь. Обжаривай вместе еще 5 минут, пока овощи станут мягкими.
- Добавь томатную пасту, воду или бульон, соль, перец, паприку и лавровый лист. Перемешай и доведи до кипения.
- Уменьши огонь, накрой крышкой и туши курицу 10-15 минут, пока соус слегка загустеет.
Подавай нежную курочку в томатном соусе с любимым гарниром, например, картофельным пюре. Блюдо хорошо хранится в холодильнике до двух дней и остается мягким даже после разогрева.