Горячий шоколад – такого нежного и сливочного ты еще не пробовала
Зима приносит с собой особое очарование. Когда мороз пронизывает до костей, нет ничего приятнее чашечки горячего шоколада.
Горячий шоколад украсит холодное зимнее утро / Источник: goboldwithbutter.com
Зимой горячие напитки становятся не только удовольствием, но и необходимым атрибутом, скрашивающим холодные дни. Особенно сливочный горячий шоколад по рецепту Люкс идеально подходит для отдыха с книжкой, общения с друзьями или просто момента, посвященного себе. Это незаменимое зимнее удовольствие! А если добавить к напитку апельсиновое пирожное, то наслаждение удвоится!
Рецепт горячего шоколада
Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 100 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 1 ч. л. какао-порошка
- 2 ч. л. сахара (или по вкусу)
- 1 щепотка соли
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- взбитые сливки, маршмеллоу или тертый шоколад для украшения (по желанию)
Приготовление:
- В небольшой кастрюле нагрей молоко на среднем огне, пока оно не начнет слегка пениться (но не давай ему закипеть).
- Добавь какао-порошок и сахар и хорошо взбей венчиком, пока все не смешается.
- Уменьши огонь до минимума и добавь поломанный на кусочки темный шоколад. Перемешивай, пока шоколад полностью не растает и смесь не станет гладкой и кремовой.
- Добавь щепотку соли и ванильный экстракт.
- Налей горячий шоколад в любимую чашку и укрась взбитыми сливками, маршмеллоу или тертым шоколадом, чтобы получить волшебное дополнительное удовольствие.
Читай, как приготовить нежный горячий шоколад на растительном молоке.