Гарячий шоколад – такого ніжного і вершкового ти ще не куштувала
Зима приносить із собою особливу чарівність. Коли мороз пронизує до кісток, немає нічого приємнішого за чашечку гарячого шоколаду.
Гарячий шоколад прикрасить холодний зимовий ранок / Джерело: goboldwithbutter.com
Взимку гарячі напої стають не лише задоволенням, а й необхідним атрибутом, що скрашує холодні дні. Особливо вершковий гарячий шоколад за рецептом Люкс ідеально підходить для відпочинку з книжкою, спілкування з друзями або просто моменту, присвяченого собі. Це незамінне зимове задоволення! А якщо додати до напою апельсинове тістечко, то насолода подвоїться!
Рецепт гарячого шоколаду
Інгредієнти:
- 500 мл молока
- 100 г темного шоколаду (щонайменше 70% какао)
- 1 ч. л. какао-порошку
- 2 ч. л. цукру (або за смаком)
- 1 дрібка солі
- 1/2 ч. л. ванільного екстракту
- збиті вершки, маршмелоу або тертий шоколад для прикрашання (за бажанням)
Приготування:
- У невеликій каструлі нагрій молоко на середньому вогні, поки воно не почне злегка пінитися (але не давай йому закипіти).
- Додай какао-порошок і цукор і добре збий вінчиком, поки все не змішається.
- Зменш вогонь до мінімуму і додай поламаний на шматочки темний шоколад. Перемішуй, поки шоколад повністю не розтане і суміш не стане гладкою та кремовою.
- Додай дрібку солі та ванільний екстракт.
- Налий гарячий шоколад в улюблену чашку і прикрась збитими вершками, маршмелоу або тертим шоколадом, щоб отримати чарівне додаткове задоволення.
Читай, як приготувати ніжний гарячий шоколад на рослинному молоці.