Изысканно, сладко и вкусно: медово-ореховый торт на Новый год
Какой торт на Новый год приготовить, чтобы гости не могли произнести и слова, очарованные сначала его видом, а потом и вкусом? Предлагаем приготовить медово-ореховый торт.
Торт на Новый год – рецепт вкусности / Источник: bbc.co.uk
Торт на Новый год обязательно должен быть эффектным и вкусным. Медово-ореховый торт по рецепту Люкс именно такой. В этой вкусной и ароматной домашней выпечке идеально сочетаются нежные коржи, сметанный крем и хрустящие орехи. Этот новогодний торт имеет насыщенный медовый вкус и сочность, поэтому всегда собирает комплименты за столом! А тем, кто уже готовится к Рождеству, советуем попробовать этот штоллен без дрожжей.
Рецепт торта на Новый год
Ингредиенты:
Для теста:
- 4 ст. л. меда
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. уксуса
- 400-450 г муки
Для крема:
- 500 г сметаны (20-25%)
- 100-150 г сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 200 г грецких орехов
Приготовление:
- Приготовь тесто. На водяной бане растопи мед, сахар и сливочное масло, помешивая до полного растворения сахара.
- Добавь яйца, постоянно помешивая, чтобы они не свернулись.
- Введи соду, погашенную уксусом или лимонным соком, смесь немного вспенится.
- Постепенно добавь просеянную муку, замешивая мягкое, однородное тесто.
- Подели тесто на 5-6 частей. Раскатай каждую в тонкий пласт (толщиной 2-3 мм).
- Выпекай коржи в разогретой до 180°C духовке 5-7 минут, пока они не станут золотистыми.
- Для крема взбей сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородной консистенции. Добавь 150 г измельченных орехов и перемешай.
- Смазывай каждый корж кремом. Верхний корж и бока также смажь кремом. Укрась оставшимися измельченными орехами или целыми ядрами.
- Оставь торт в холодильнике на 6-8 часов или на ночь, чтобы коржи хорошо пропитались кремом. Приятного аппетита!
Приготовь вкусный и ароматный греческий кекс на апельсиновом соке.