Вишукано, солодко і смачно: медово-горіховий торт на Новий рік
Який торт на Новий рік приготувати, щоб гості не могли вимовити й слова, зачаровані спочатку його виглядом, а потім і смаком? Пропонуємо приготувати медово-горіховий торт.
Торт на Новий рік – рецепт смаколика / Джерело: bbc.co.uk
Торт на Новий рік обов’язково має бути ефектним і смакувати. Медово-горіховий торт за рецептом Люкс саме такий. У цій смачній та ароматній домашній випічці ідеально поєднуються ніжні коржі, сметанний крем і хрусткі горіхи. Цей новорічний торт має насичений медовий смак і соковитість, тому завжди збирає компліменти за столом! А тим, хто вже готується до Різдва, радимо спробувати цей штолен без дріжджів.
Рецепт торта на Новий рік
Інгредієнти:
Для тіста:
- 4 ст. л. меду
- 150 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 2 яйця
- 1 ч. л. соди
- 1 ч. л. оцту
- 400-450 г борошна
Для крему:
- 500 г сметани (20-25%)
- 100-150 г цукрової пудри
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 200 г волоських горіхів
Приготування:
- Приготуй тісто. На водяній бані розтопи мед, цукор і вершкове масло, помішуючи до повного розчинення цукру.
- Додай яйця, постійно помішуючи, щоб вони не згорнулися.
- Введи соду, погашену оцтом або лимонним соком, суміш трохи спіниться.
- Поступово додай просіяне борошно, замішуючи м'яке, однорідне тісто.
- Поділи тісто на 5-6 частин. Розкачай кожну в тонкий пласт (товщиною 2-3 мм).
- Випікай коржі в розігрітій до 180°C духовці 5-7 хвилин, доки вони не стануть золотистими.
- Для крему збий сметану з цукровою пудрою та ванільним цукром до однорідної консистенції. Додай 150 г подрібнених горіхів і перемішай.
- Змащуй кожен корж кремом. Верхній корж і боки також змасти кремом. Прикрась рештою подрібнених горіхів або цілими ядрами.
- Залиши торт у холодильнику на 6-8 годин або на ніч, щоб коржі добре просочилися кремом. Смачного!
Приготуй смачний і ароматний грецький кекс на апельсиновому соку.