К макаронам, кашам, котлетам или голубцам: ароматная подлива, которая сделает вкусным любое блюдо

Иногда так не хватает какого-то вкусного соуса или подливы к простым блюдам, что мы начинаем добавлять к ним магазинные соусы. Но на самом деле приготовить классную подливу можно дома. Эта ароматная подлива подойдет и к макаронам, и к кашам, и к котлетам. Сделает любое блюдо еще более вкусным и порадует твои рецепторы. А еще лови рецепт домашнего майонеза, чтобы не покупать магазинный.

Подлива из томатной пасты и муки: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 60 г томатной пасты
• 400 мл воды
• лук репчатый
• соль
• 1 ч. л. сахара
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. пшеничной муки
• лавровый лист
• базилик
• смесь трав

Приготовление:

1. Для начала измельчи лук. Разогрей на сковороде растительное масло и выложи лук. Жарь до золотистой корочки.
2. Далее добавь к луку томатную пасту и хорошо все перемешай.
3. Теперь в небольшом количестве воды разведи муку. Сделай так, чтобы не было комочков.
4. Далее влей мучную водичку в сковородку к томатной пасте и луку. Теперь постепенно влей остальную воду, добавь специи и лавровый лист. Накрой соус крышкой и дай готовиться минут 10-15.
Реклама
5. Теперь надо снизить огонь и дать подливе еще немного потомиться, примерно минут 10. За это время подлива загустеет, а травы раскроют свои вкусы и ароматы. Приятного аппетита!

Лови от Люкс подборку классных кулинарных лайфхаков, которые облегчат тебе жизнь на кухне.